夏といえば鱧！

夏といえば鱧。

しかし、私も昔京都に越してくるまでは

鱧というお魚を食べる習慣は全くありませんでした。

今は初夏から夏の間、色々な食べ方で

頻繁に食します。

落としを梅肉でいただくことが多いですが、

フライにしても美味しいです。

こちらは京都三条にある、行きつけのカフェコラボさんでいただいた

鱧のフライのランチ。

鱧が淡泊な味なので、

こうやって揚げて濃厚なタルタルソースでいただく

というのもよいものです。

前にも書きましたが、

カフェコラボの食事は、おいしいドレッシングのかかったサラダや

副菜など野菜がたっぷりついていて、健康的な感じです。

この日はデザートにキャラメル風味のチーズケーキもいただきました。

ケーキには可愛いクッキーがついています。

ベルと一緒に出かけたのは6月の下旬。

忙しくてそれからまったく遊びに出かけてないけど、

栄養をしっかりとって、元気に夏を乗り切りたいものです。

皆さまも、この暑い夏、

御身体にお気をつけてお過ごしください。