今日は、しばらく前にいただいた美味しいお菓子のお話しです。
こちらは「ミルフェ」というお菓子。
バタークリームのケーキです。
時々お菓子を注文する
静岡の「田子の月」というお店のもの。
これがすごくおいしかった!
ケーキ生地の中には適度な量のバタークリームと
ラズベリージャムとパイ生地が。
ジャムもバタークリームもたいへん美味しいお味でした。
パイ生地が入っているため、食感もより良くなっているように思えました。
口の中に入れた時に、パイ生地にクリームとジャムが重なって
すごくクリームとジャムの風味がはっきり味わえるというか…
説明が上手くなくてすみません…
ケーキの周囲もバタークリームで包まれていて
パイ生地を砕いたものがまぶしてあります。
写真撮り忘れたけど、細長い形状で可愛く箱に収まっています。
切り分ける前の姿もとてもきれいで
箱を開いた瞬間、いい香りがして
食べる前から絶対美味しいな! とわかりました。
ベルもすごく喜んでいて
久々にテンションがすごく上がったお菓子です。
しばらく前には抹茶のミルフェというのもありましたが
こちらは季節限定のようです。
お店がお茶処なので、抹茶のブッセや最中など
お茶を使ったお菓子も充実しているお店ですね
和菓子も洋菓子もやっている昔ながらのお店という感じですが
とても味がよく、そして独自性もあるな、と思います。
また時々注文したいな、と思いました。
「ミルフェ」という名前も可愛いです。