懐かしのアップルケーキ

哲学の道に近い白川通にあるケーキ屋さん

オオマエのアップルケーキは

昔から大好きなお菓子の一つ☆

一本はかなりの分量がありますが、冷蔵庫で何日か日持ちするので

毎日切り分けて食べるのが楽しみ♪

日を追う毎に美味しくなる感じがします。

お店は遠いのでなかなか行けませんが

先日百貨店に出店しているのを知って

その１週間ほどの期間に結局２回も買ってしまいました。

煮りんごがたっぷり入っていて、甘みと酸味が絶妙で

とても美味しいです。

ケーキ生地はずっしり重量感がありますが

甘みもほどよく、優しい味わいで、毎日食べても飽きません。

味にインパクトがあるわけではないのですが、

素材の良さが感じられる間違いのない味です。

学生時代は、よくお店にも出かけていました。

焼きたてのあつあつを袋に入れてもらった時の嬉しさ

忘れられません…

お店に一足入ると甘い香りが充満していました。

金網の上に焼きたてのアップルケーキがずらりと並んで…

それを見て幸せな気持ちになったのを思い出します。

時々思い出しては懐かしく

また食べたいと思わせてくれる

私にとってなくてはならないお菓子です。

ありがとう

＊ブライスのお皿に盛りつけて、珈琲牛乳と一緒に＊