誕生日の食卓～後編～

ベルが私のために用意してくれた

誕生日の食卓、後編です。

次はいよいよメインのお料理。

＊白身魚とホタテのバジル＆トマトソテー、エリンギ添え＊

お魚やホタテが新鮮でとても美味しかった。
食べる直前にソテーしてもらったので
芳しい香りがお部屋いっぱいに広がり、幸せな気持ちに。
暑い夏にぴったりの塩気の利いた元気の出る味。

最後はデザート。
＊トマトとドライフルーツのレアチーズ風＊

ベルがこの日のためにいろいろ調べて作ってくれた素敵なデザート☆
ドライフルーツをヨーグルトで和えたものをタルトカップに詰め、
上にプチトマトの蜂蜜漬けをトッピング。

レアチーズを全く使っていないのに
まったりした濃厚な食感も味も、確かに〝レアチーズ風〟でした！
これ、すごく美味しかった！！

簡単に作れて美味しくて、これからも
ちょっとおしゃれに食卓を整えたい時に使えそう♪

そして、締めはさっぱりと
＊りんごジュースのソーダ割り＊

美味しくて野菜やフルーツもたっぷりで
なにからなにまで行き届いたもてなしとお料理。

メニューのカードも綺麗に手作りしてもらって感激。

ほんとうに心のこもった
素敵なお誕生日の食卓でした。

ありがとう、ベル☆